御茶前田園 専務のブログ



カテゴリ:前田園情報( 296 )


ゆたかみどり

皆さん おはようございます。 北九州市若松区商店街の御茶前田園 前田 敏です。

昨日 鹿児島からサンプルが・・・・・・早生品種 ゆたかみどり
新茶は 早生・中生・晩生 と3つの品種に別けられます。
早生品種の代表的なものが 「ゆたかみどり」なんです。

荒茶を精製したものが
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仕上げ茶といいます。(茎や葉を奇麗にする事)

それでは、少し入れてみましょう。
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新茶 茶さじ一杯(約5g~6g)1人前の場合も 3人前と同じ量です。


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う・・ん・・・・・美味しそうですね。
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いただきま~す。
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by maeda-en | 2010-04-10 09:58 | 前田園情報

デザイン・ギャラリー卑弥呼

皆さん おはようございます。 北九州市若松区商店街の御茶前田園 前田 敏です。

今回は 当園のお客様 デザイン・ギャラリー卑弥呼様のご紹介

HIMIKO Spring Collection 
4月10日(土)~5月10日(日)


こちらのお店は  お客様の想いをカタチにして頂けるオーダーメイド家具・キッチンの専門店です。
また 昔から伝わる手作りの器や小物など沢山販売されています。

もてなしの心・・・・・・・・・・・・・・・来客者には  抹茶を点て振舞っています。
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とっても 素敵なお店ですよ。
玄関先のディスプレイ  お部屋に飾る素敵な絵・・・花瓶など かなりセンスの良いものいっぱい
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僕も 10年以上お世話になっています。
是非 この機会に遊びに行って見て下さい。

デザイン・ギャラリー卑弥呼
北九州市小倉北区魚町2丁目2番7号
電話093-533-2825
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by maeda-en | 2010-04-07 09:29 | 前田園情報

かんたん極意

皆さん おはようございます。北九州市若松区商店街の御茶前田園 前田 敏です。

今日は 皆さんに 美味しいお茶の入れ方をお教えたいと思います。

これで 貴方も入れ方名人になれます。

①最初に 急須(網付き)・煎茶碗2個・お茶(煎茶)・茶さじ(定量スプーン)を用意します。
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②茶さじ一杯(約5g~6g)を急須に入れます。※茶さじ一杯が小ぶりな煎茶碗の場合3人分a0150137_12342487.jpg


③お湯を茶碗七分目まで入れます。※お湯の温度約80℃、熱湯はダメ
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④急須にお湯を注ぎます。※2杯分
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⑤蓋をして 少し待ちます。※深蒸し茶の場合10秒~20秒(形状の場合少し長め)a0150137_1245812.jpg


⑥茶碗に少しづつ注ぎわけます。※この時いっぺんに入れない事a0150137_12475534.jpg


左右対称に回し注ぎをするように
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⑦急須に少しお湯が残った状態の時に絞りきります。※コツ 茶葉を急須口の網にあてるように
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⑧これで 濃くて鮮やかな緑色の美味しい煎茶の出来上がりです。
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⑨最後に急須の網に付いている茶葉 軽く急須の底叩き 
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反対側に
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そうする事で2煎目が詰まらず 美味しく簡単に入れられます。

どうです・・・・簡単でしょう。
これで 貴方も入れ方名人になれます。

お茶の入れ方 かんたん極意でした。

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by maeda-en | 2010-04-05 13:02 | 前田園情報

コラボ

皆さん こんにちは 北九州市若松区商店街の御茶前田園の前田 敏です。

茶の石鹸「いちの葉」と熊野筆がコラボする商品を (有)瑞穂から発売されます。
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現在 私も熊野筆を使って洗顔しております。
落ちにくい汚れをしっかりとってくれます。柔らかい山羊の喉の部分の毛を使用していますから
とっても柔らかくて肌にやさしい筆です。
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通常の洗顔では 肌の細かいシワに汚れが残ってしまいます。
こんな感じ↓
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凄いでしょう!(^^)! しっかり汚れを落として いつも爽やかお肌美人に。
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もうすぐ全国の百貨店や化粧品専門店などで発売されます。(有)瑞穂のホームページでも
販売されると思います。
是非 使ってみてくださいね。
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by maeda-en | 2010-04-02 12:38 | 前田園情報

やっと完成(^O^)/

皆さん おはようございます。北九州市若松区商店街の 御茶前田園の前田 敏です。

やっと・・・・・完成しました。

抹茶テイスト・チョコサンド         
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クーベルチュールチョコを使用した クリーミーなホワイトチョコに 八女産の抹茶をふんだんに使った
クッキーチョコレートです。
サクッ サクッとした食感が たまらなく美味し~いです。a0150137_1142423.jpg


発売日 4月中旬予定
10本入・・・・税込525円
また パッケージが完成しましたらアップいたしますね。
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by maeda-en | 2010-04-01 11:46 | 前田園情報

新茶最新情報

皆さん おはようございます。 北九州市若松区 御茶前田園の前田 敏です。

今朝は 鹿児島県 頴娃地区の新茶情報をお知らせ致します。

3月23日 鹿児島では 平年に比べ3日早い 桜の開花宣言

いよいよ春たけなわのシーズン到来

ゆたかみどり茶園の新芽は、早いところで2.5葉、平均的には2葉程度の伸びを示しています。
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摘採時期予測
平場の温暖な場所にある茶園では4月7日~9日くらい 本格的には4月11日~13日くらいと推測されます。

来月の今頃は沢山の新茶が当園にも集まっていると思います。
先ずは 御予約新茶からお渡しですね。

ご予約されていない方 お早めにお願い致しますね。
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by maeda-en | 2010-03-29 11:12 | 前田園情報


北九州市若松区にある日本茶専門店、「御茶前田園」専務のブログです。
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